Апельсин представляет собой круглый цитрусовый фрукт с оранжевой кожурой, иногда с красными прожилками. Мякоть у него кисловатая, светло-оранжевого или у апельсинов-корольков тёмно-красного цвета, разделённая на дольки. Бывают апельсины с косточками и без них.